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2017年11月18日 星期六  
 
 
刘天明

 

刘天明

   

出生年月

196110

 

博士

毕业时间

1999年

12

   

发酵工程

 

0531-98631192

   

250353

E-MAIL

Liutm2008@163.com

 

山东轻工业学院食品与生物工程学院

通讯地址

济南市西部新城大学科技园

个人简历:

    1.学习经历:1984年毕业于原西北农学院果树专业,获学士学位;1993年在西北农业大学获农学硕士学位;1999年在西北农林科技大学获农学博士;1997-1998年在葡萄酒学院从事葡萄与葡萄酒的学习和研究;1998年-1999年在热带农业科学院热带生物技术国家重点实验室做客座研究;2000年-2002年在华中农业大学农业微生物国家重点实验室从事生物学博士后工作;2005年7-8月在北京大学生命科学学院进修学习。

    2.工作经历:1984年7月-200年3月在西北农林科技大学园艺系任教,主要从事果树教学和科研工作.先后任助教,讲师。2000年3月-2002年7月在华中农业大学生命科学与技术学院生物学博士后流动站工作,任副教授.2002年7月到山东轻工业学院食品与生物工程学院工作,从事生物技术专业教学和微生物生物资源开发利用,任教授。生物工程和食品科学硕士生导师。

研究方向:

    酵母、白地霉和乳酸菌资源的分类鉴定、发酵特性评价和工业化应用;面包酵母、啤酒酵母、饲料酵母、环境污水处理酵母优良菌株的选育;转基因动植物、微生物工程菌及其加工品的DNA监测;新型葡萄酒和果酒工艺开发。

奖励和荣誉:

    1.获省级科技进步三等奖一项,获教育部科技进步二等奖一项。

    2.现为中国微生物学会会员,中国园艺学会高级会员,中国自然科学基金项目食品方向评委,山东省科技攻关项目评审成员,高新技术企业生物与医药新技术项目评审;山东省科研成果评定组成员。

    3.重庆市和江苏省科技立项咨询专家。

 

发表文章:

    发表与果树、发酵、基因工程有关的论文30余篇。

    申请专利菌株4个,申报国家专利两项。

 

科研工作:

    曾参与陕西省桃新品种选育,并分别获得陕西省和农牧厅科技进步三等奖;曾参与国家自然科学基金项目“葡萄优质抗病育种理论和方法论研究”,获教育部科技进步二等奖;参与山东省博士基金项目“啤酒酵母非自发絮凝性研究”。主持过山东省自然科学基金项目“中国产地葡萄酒酵母菌种构成研究(Y2005D15)”和省教学研究项目。

    目前参与“2011年国家科技支撑计划项目"100万吨/年发酵高浓终端废水生产高纯洁能源技术与示范"(2011BAC11B05)”、 2009年国家自然科学基金项目"相关代谢关键酶控制强化对木糖代谢酿酒酵母工程菌影响的究"(30970091)”、 2010年山东省自然基金青年基金 鸡蛋中ω-3不饱和脂肪酸沉积的分子调控机理(ZR2010CQ005”等研究项目。

    近10年来,收集了我国新疆、甘肃、宁夏、陕西、青海、西藏拉萨及山东等省(区)180个县(市)野生酵母资源,分离鉴定菌株超过1000,确定了30余种, 其中申请专利保护的优良菌株4个,发现新种两个。并在Genbank库注册相关酵母、乳酸菌和白地霉等基因序列360多条,为开展基础和应用研究积累了丰厚资源。对主要优良菌株的发酵特性和抗性特点及应用价值做了较为全面的评价,在国内外各类专业期刊发表论文30余篇。

 

横向合作课题:

    完成安琪酵母公司“面包酵母电泳核型分析与遗传稳定性研究”,康地恩公司“葡萄酒优良酵母配方开发”;并重点筛选和推广优质无醇啤酒酵母,葡萄酒酵母,饲料酵母,污水治理酵母。

 

社会兼职:

    中国微生物学会会员,中国园艺学会高级会员,中国自然科学基金项目食品方向评委,山东省科技攻关项目评审成员,高新技术企业生物与医药新技术项目评审;山东省科研成果评定组成员,重庆市和江苏省科技立项咨询专家。

 

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