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2017年11月18日 星期六  
 
 
王燕

 

 

王燕

   

出生年月

1961.5

 

博士

毕业时间

2004.1

   

发酵工程

 

0531-89631198

   

250353

E-MAIL

qingyuanwangyan@163.com

 

山东轻工业学院

食品业生物工程学院

通讯地址

济南市长清区西部大学科技园大学路山东轻工业学院食工学院

个人简历:

王燕,女,(1961—),教授,硕士生导师,生物工程系主任。1978年至1982年无锡轻工业学院(现江南大学)发酵工程专业毕业,获得学士学位,2000-2004江南大学发酵工程专业毕业,获得博士学位。主要担任生物工程和生物技术专业的《氨基酸发酵工艺学》、《有机酸发酵工艺学》、《生物工艺学》、《蛋白质工程》、《专业英语》、毕业设计和毕业论文指导、研究生课程《生物工程研究进展》《微生物生态学》等课程的教学工作,多次获得校级优秀毕业设计(论文),两次获得省级优秀毕业设计(论文),并多次获得校级“优秀教师称号。本人长期从事微生物发酵、氨基酸发酵、有机酸发酵的基础与应用研究工作。完成科研课题 谷氨酸发酵工艺参数优化;“植酸酶高产菌种筛选”; “兰陵美酒成分分析”;“甜面酱防腐问题”;稀土元素对谷氨酸发酵及关键酶的影响及谷氨酸脱氢酶分离纯化;谷氨酸发酵过程中生物素含量的测定与控制;农业部重大专项农业部现代苹果产业技术体系建设专项(国家十一五支撑计划 nycytx-08;目前在研项目为目国家十二五支撑计划农业部重大专项;银杏有效成分酶学及分子生物学研究山东省优秀中青年科学家科研奖励基金2007BS02007);山东大学微生物技术国家重点实验室开放课题等多项科研课题。发酵工程国家级特色专业、发酵工程省级特色专业、发酵工程校级特色专业主要负责人之一。多年来在“生物工程学报”、“微生物学通报”、“工业微生物”、“食品与发酵工业”、“中国调味品”等核心期刊发表学术论文40余篇。

研究方向:

1.现代发酵技术;

2.微生物酶技术;

3.生物活性产品的分离;

4.微生物资源开发研究。

奖励和荣誉:

发表文章:

 

目前承担项目:

目前在研项目为目国家十二五支撑计划农业部重大专项;银杏有效成分酶学及分子生物学研究山东省优秀中青年科学家科研奖励基金2007BS02007);山东大学微生物技术国家重点实验室开放课题等多项科研课题。发酵工程国家级特色专业、发酵工程省级特色专业、发酵工程校级特色专业主要负责人之一。

社会兼职:

 国家自然科学基金委员会食品学科基金项目评审专家;

教育部学位中心学位与研究生教育评审专家;

山东省科技计划与科技成果评审专家;

山东省非物质文化遗产评审专家;

山东省味精协会理事;

山东轻工业学院无党派人士联谊会副会长。中国微生物学会会员。

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