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2017年11月22日 星期三  
 
 
李敬龙

 
姓 名
   李敬龙
性 别
      男
出生年月
    1961年2月
学 历
    本科
毕业时间
   1982年7月
专 业
    生物工程
电 话
  13964055700
邮 编
    250353
E-Mail
 lijl@sdili.edu.cn
单 位
  齐鲁工业大学
通信地址
       济南市长清区大学路3501号
个人简历:

      19827月至20013月,山东轻工业学院 任教;
      20013月至今,齐鲁工业大学轻工学部 任教。

研究方向:

    研究领域:发酵工程学科和食品科学学科

    研究方向:食品生物技术和现代酿酒技术

       1. 生产菌株改良、细胞融合、基因工程;

       2. 新产品开发及节能技术;

       3. 发酵设备及酿酒微型设备开发研究;

       4. 生物质资源及生物活性物质的分离提纯。
奖励和荣誉:

    山东省高级人民法院、山东省人民检察院及山东省公安厅“全省办理危害
食品安全刑
事案件食品安全专家”;《固态发酵法生物炼制纤维素物质的清洁
生产技术研究与产业化》获山东省科学技术进步二等奖;《生物偶联协酵

榴资源开发中的应用研究》获山东省研究生优秀科技创新成果一等奖指导奖;
《林果农产品生物偶联协酵技术的研究与开发》获中国轻工业联合会科学技术
进步三等奖;《利用生物偶联协酵技术对中国大樱桃产业化技术研究及综合开
发》、《石榴资源高效利用关键技术与综合开发》、《大枣干酒新技术的研
究》获山东省科学技术进步三等奖;《无麦芽啤酒的酿造新技术》、《芦荟饮
料的研制与开发》、《芦荟啤酒的研制与开发》获山东省轻工业科学技术进步
一等奖。

    《一种石榴冰酒的酿造工艺》、《一种从石榴皮中提取石榴皮碱的方法》、
《一株酿酒酵母SC1230及其在生产乙醇中的应用》、《一种原浆樱桃酒的
酿造方法》、《一种无麦芽啤酒及其酿造方法》、《冰樱桃酒的酿造方法》、
《一种酿酒酵母及其筛选方法和应用》、《一种
冰樱桃酒酿造技术》、
《一种榴芽茶饮料及其制备方法》及《一种以粉渣为原料利用固液双态发酵
技术生产酒精的方法》获得国家发明专利证书,申请发明专利4项。

近5年发表文章:

1. 无麦芽啤酒糖化工艺的研究.《中国酿造》2008(18):25-26.

2. 含活性益生菌的发酵型红薯果冻的研制.《中国酿造》2008(1):95-96.

3. 用甘蔗废糖蜜发酵法生产葡萄糖酸钠的研究.《中国酿造》2008(16):32-34.

4. 植物中天然香味成分的提取及其在卷烟中的应用.《中国酿造》2008(14):79-81.

5. 樱桃醋酿造工艺的研究.《中国酿造》2009(2):170-172.

6. 多菌偶联发酵生产樱桃醋糟蛋白饲料的研究.《饲料研究》2009(3):8-11.

7. 谷氨酸发酵废水中提取菌体蛋白研究进展.《中国酿造》2009(8):20-24.

8. 生物偶联协酵技术生产大樱桃酒的工艺研究.《中国酿造》2009(5):128-130.

9. 多菌偶联发酵樱桃醋糟生产蛋白饲料的工艺.《饲料工业》2009,30(4):39-41.

10. 一种低糖型樱桃果酱的技术研究.《中国调味品》2010(5):69-71.

11. 一种低糖型樱桃果酱的技术研究.《饮料工业》2010(3):11-13.

12. 高抗性杂合酵母发酵石榴酒的技术研究.《中国酿造》2010(3):179-181.

13. 多孔陶瓷球固定α-淀粉酶研究.《粮食与油脂》2011(3):12-14.

14. 利用多孔陶瓷球固定α-淀粉酶的研究.《中国酿造》2011(4):151-154.

15. 主成分分析OAV值评价白酒风味组分的研究.《食品工业》2011(7):79-83.

16. 顶空-固相微萃取测定大曲香气组分的条件优化.《酿酒科技》2011(4):99-102.

17. L-谷氨酸氧化酶的研究进展.《生命科学》2012,24(2):169-173.
18. L-谷氨酸氧化酶的分离纯化及酶学性质的研究.《中国酿造》2012,31(1):140-143.

目前承担和参与项目:

   1. 同位素标示甲醛抗体法检测

      海产品中的甲醛                                          国家质检总局项目                    技术负责人

 

   2. 固态发酵法生物炼制纤维素物质

      的清洁生产技术产业化                        山东省农业成果转化项目            项目负责人

 

   3. 微型果醋设备集成技术开发                          产学研项目                          项目负责人

 

   4. 桑葚资源高效利用关键技术研究

      与产业化                                                              产学研项目                           项目负责人

社会兼职:

1.山东省办理危害食品安全刑事案件食品安全专家;

2.山东省饮料工业协会专家委员会委员;

3.山东省食品工业协会理事;

4.山东省职业技能成果鉴定鉴定考评委;

5.中国微生物学会会员。

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